A Pesca Da Tainha
               

A pesca da Tainha é um dos maiores eventos culturais de

Florianópolis que movimenta a comunidade da ilha.

Nossa cidade epresenta 50% da captura de tainha em Santa

Catarina. As tainhas são as anfitriás do inverno de floripa.

A pesca é feita com rede de arrasto.As redes de arrasto

podem ser puxadas manualmente por pescadores a pé,

geralmente da praia num tipo de pesca artesanal denominado

arrastão para terra ou para praia.Normalmente são redes 

construídas pelos próprios pescadores.A rede é geralmente

lançada à água a partir duma canoa a ponta do cabo fica

em terra e o barco faz um arco do tamanho da rede para

entregar a outra ponta aos pescadores que se encontram

do outro lado da praia.                                                                                                          

Quanto mais frio e o vento sul soprar

com mais intensidade mais chances tem 

de dar uma boa safra de tainha.

 Ingleses e Barra da Lagoa conservam a tradição 

 da pesca artesanal da tainha.

 Tainha assada com camarão

 Tainha assada.

 Tainha assada na grelha                                                                       

                         A Gastronomia de Florianópolis é incomparável

O turista que esta em Florianópolis, tem a oportunidade de provar as

 maravilhas dos pratos feitos com frutos do mar, os mais variados peixes,

 assim como a lagosta, o camarão oferecidos em diversos restaurantes da

 cidade. Estes são apenas alguns dos pratos

 típicos da região, característico do povo catarinense, junto a sua capital. A

 cidade com o seu setor gastronômico sempre pronto para atender a seus

 milhares de turista que buscam como destino turístico o litoral de Santa

 Catarina, e presenteiam Florianópolis com sua presença vindo de

 diferente países do mercosul, e dos demais estados do Brasil, para provar

 da comida típica catarinense. Florianópolis promove todos os anos o

 Festival gastronômico onde reúne o que é servido, e oferecido em seus

 restaurantes, galeterias, cantinas, pizzarias, churrascarias, com seus

 chefs de cozinha que preparam seus pratos para mostra no evento.

 File de Peixe ao Molho de Camarão

 Camarão na Moranga

Lula Recheada

Camarão Alho e Oleo

Casquinha de Siri

Ostra Gratinada

Ostra Natural Com Limão

Florianópolis é a maior produtora de ostras do país, os restaurantes

capricham na hora de servir o molusco, que chega à mesa gratinado,

à vinagrete, ao bafo e até cru.